Grecia: Tesoros increíbles
Para conocer su historia recorra sus principales ciudades y si quiere relajarse en las aguas cristalinas de sus islas, sin duda debe hospedarse en Santorini. Grecia es un interesante destino turístico que se destaca por su cautivadora historia, la cual se encuentra presente, en todas y cada una de sus ciudades. Entre las ciudades que no debe dejar de visitar si dispone de tiempo suficiente para hacer el recorrido son: Atenas, Corfú, Delfos, Creta, Macedonia, Mykonos, Rodas, Peloponeso, entre otras.
SANTORINI
Es la isla griega por excelencia; los azules y blancos predominan en sus paisajes. Es considerada la “Joya de las Cycladas”. Es un pueblo mediterráneo colgado sobre el acantilado con vistas a la caldera y al mar egeo. Su capital es el pueblo de Thira.
Tiene forma de media luna y en su parte interior, donde antiguamente estaba el gran volcán, existen otra serie de islas más pequeñas pero muy bellas. Al oeste es escarpada y rocosa, destacando su gran precipicio sobre el mar, mientras que al sur va descendiendo lentamente hasta el mar, donde las playas de arena oscura enamoran al viajero. Alojarse en Santorini tiene para algunos un aliciente más, y es que dispone de numerosos alojamientos pequeños, mediterráneos con encanto, con su terraza y vistas sobre la famosa y nombrada caldera.
NEA KAMENI
A pocos kilómetros de la costa de Santorini se divisa una isla con un volcán llamado V. Antes Santorini era una isla circular, pero las violentas erupciones volcánicas la han convertido en la formación terrestre volcánica más joven del Mediterráneo Oriental.
Viajar desde Santorini a Nea Kameni es fácil porque en todos los hoteles y en las localidades venden una visita guiada al volcán. El barco a Nea Kameni sale del puerto de Athinios, donde normalmente juntan a la gente según procedencia para que el guía no tenga que repetir las historias en mil idiomas. Al llegar debe pagar una entrada simbólica para entrar al Parque Natural Geológico Nacional de Nea Kameni. Se recomienda llevar un calzado adecuado para caminar en terreno pedregoso, camiseta, gorra y aplicarse protector solar.
GASTRONOMÍA
Debido a su geografía e historia, la gastronomía de Grecia es típicamente mediterránea, además de compartir algunas técnicas con Oriente Medio e Italia. Sus principales y más usados ingredientes son las verduras, aceite de oliva, pescados y carne de cordero. Existen algunas variaciones, si se trata de la Grecia continental o insular, pero las diferencias son sutiles.
En Santorini se recomienda visitar el Restaurante Metaxi Mas, el cual es considerado por los lugareños como uno de los más cuidados y agradables. Se encuentra en Exo Gonia y tiene vistas hermosas. Si gusta de una taberna familiar en Vlyhada, To Psaraki es la mejor opción junto al mar. Destaca su ambiente marinero y el pescado. Si quiere aprovechar su recorrido por las callejuelas de Thira para comer, lo puede hacer en la Taberna Naoussa, donde degustará lo mejor de la cocina tradicional griega.
En la capital de Santorini también puede comer con excelentes vistas a la caldera en Pila Kameni, un restaurante de comida internacional y lugareña. En caso de que quiera disfrutar de la alta cocina griega y tradicional en el pueblo de Pirgos, visite el Restaurante Selene. También es altamente recomendada la comida mediterránea que ofrece el Restaurante Feggera, en el pueblo de Megalochori.
Por: Trina Intoci y Ricardo Hurtado
